Matasosial.com,- Sukabumi, 02 Maret 2026 – Ramadan vibes emang nggak pernah lepas dari kuliner khas Nusantara. Nah, salah satu menu yang lagi hype banget di meja makan warga Sukabumi adalah jengkol balado ala Ibu Dwi. Pedasnya nendang, legitnya mantul, tapi efeknya kadang nyetrik. Sesuai dengan judul berita ini, “The Good & The Bad of Jengkol – Pedasnya Nendang, Efeknya Kadang Nyetrik”, jengkol memang punya dua sisi yang bikin orang sekaligus cinta dan waspada.
The Good: Manfaat Jengkol
Boost imun tubuh: Kandungan vitamin C bikin daya tahan tetap strong selama puasa.
Lancar pencernaan: Seratnya bantu sistem cerna lebih smooth, penting banget pas pola makan berubah di Ramadan.
Kontrol gula darah: Cocok buat yang lagi jaga pola makan biar nggak kebablasan saat berbuka.
Kuatkan tulang & jantung: Mineral di dalamnya support kesehatan tulang dan jantung.
The Bad: Efek Negatif Kalau Kebanyakan
Bisa ganggu ginjal kalau dimakan berlebihan.
Kandungan asam jengkolat bisa bikin keracunan kalau pengolahan kurang tepat.
Bau khasnya bisa bikin “after effect” yang bikin orang sekitar langsung ngeh.
Ramadan Edition: Legitnya Bikin Ngabuburit Seru
Menurut Ibu Dwi, jengkol balado bukan sekadar lauk, tapi bagian dari budaya makan orang Indonesia yang berani rasa.
“Jengkol balado tuh hebring pisan, pedasnya bikin semangat, legitnya bikin nagih. Tapi inget ya, makan secukupnya aja, apalagi di bulan Ramadan biar puasanya tetap sehat,” ujar Ibu Dwi dengan gaya santai.
“The Good & The Bad of Jengkol – Pedasnya Nendang, Efeknya Kadang Nyetrik”, kuliner ini jadi simbol Ramadan yang seru: ada sisi positif yang bikin sehat dan happy, tapi juga ada sisi negatif yang harus diwaspadai. Jengkol balado ala Ibu Dwi membuktikan bahwa makanan tradisional bisa tetap eksis dengan gaya kekinian, bikin ngabuburit makin rame, dan buka puasa makin berkesan.
